Greni Smit Granny Smith je jedna od nekoliko sorti jabuka sa visokim sadržajem antioksidanata, ali i najvećom koncentracijom fenola među svim jabukama.

Neki preporučuju Greni Smit, pored drugih sorti, kao izuzetno efikasan izvor antioksidanata, posebno flavonoida cijanidina i epikatehina, pogotovu ako se konzumiraju u celosti sa kožom. Greni Smit imaju prirodno nizak broj kalorija, a visok nivo vlakna i kalijuma, zbog čega se često preporučuju kao dodatak zdravoj ishrani i pri mršavljenju.

Jabuka Godži Na klik do vas. Jabuka Godži Ovaj sok je naš prvi proizvod i uvek će biti naš favorit! Ako ne volite kašaste sokove, sa pulpom, onda je ovaj recept pravi izbor za vas. Odabrane jabuke, u ovom slučaju, samo dobro operite pod mlazom hladne vode, očistite od semenki pa isecite na manje delove.

Dakle, nemojte ih ljuštiti. Potom ih uz pomoć blendera ili štapnog miksera ispasirajte. Prebacite zatim u odgovarajući lonac, dodajte vodu, šećer i limontus, pa dobro promešajte da se veći deo šećera otopi. Ovako pripremljen sok ostavite da odstoji na dnevnoj temperaturi ceo jedan dan, odnosno 24 sata.

Tokom tih 24h povremeno promešajte da bi se šećer potpuno otopio. Nakon tog vremena sok procedite kroz gustu gazu, pa sipajte u sterilisane flaše i dobro zatvorite. Odložite u špajz i tamo čuvajte. Jednom otvorenu flašu soka čuvajte u frizu i potrošite u roku od nekoliko dana.

Da, sok od jabuke može da se pripremi i bez dodatka šećera. Možete uvek dodati malo meda ili nekog drugog zasladjivača po ukusu, kada sipate sok u čaše.

Nego, ono što je kod pripreme ovog soka bitno jeste — sokovnik. Jabuke samo dobro operite, zatim odstranite semenke i neke lošije delove ako ih ima, pa isecite na komade. Nemojte guliti koru jer će to sokovnik uraditi umesto vas. Dakle, jabuke obradite u sokovniku, pa sok koji dobijete sipajte u odgovarajući lonac. Stavite na tihu vatru da se ugreje, ali ne i da provri.

Sadnice jabuka prodaja - U ponudi 19 sorti jabuka

Kada vidite da će da provri, sklonite sa ringle. Tokom zagrevanja mešajte povremeno. Topao sok sipajte u sterilisane flaše, pa ih dobro zatvorite.

Dalje umotajte u ćebence i ostavite da se sok ohladi tako, na dnevnoj temperaturi. Ne preskačite ovaj korak jer je on nužan ako želite da vam sok potraje malo duže. Inače, ovako pripremljen sok trebalo bi da vam na hladnom i tamnom mestu, a najbolje u frizu, stoji oko mesec dana. Jabuke oljuštite i očistite, pa isecite na manje komade i skuvajte u 2 litra vode.

Biljana Pešović, dipl. I integralne žitarice su takođe veoma korisne po celokupno zdravlje i vitalnost organizma prvenstveno zbog toga što sadrže dijetetska vlakna, ali i druge hranljive materije koje su zaslužne za to.

Šargarepe takodje očistite pa skuvajte u 1 litar vode. Kuvane jabuke i šargarepe potom ocedite od vode sačuvajte vodu u kojoj su se jabuke kuvale, prohladite, pa ispasirajte. Dodajte im vodu u kojoj su se kuvale jabuke i još 2 litre čiste vode, pa dobro promešajte. Vratite na ringlu da sok provri. Čim provri, dodajte šećer i limontus, još jednom dobro promešajte i ostavite da sve zajedno ukrčka do 10 minuta. Nakon toga sklonite sa ringle, pa dok je još topao, sok sipajte u sterilisane flaše i dobro zatvorite.

Dalji koraci su isti — umotajte flaše u ćebe i ostavite da se tako postepeno ohlade na dnevnoj temperaturi. Nakon toga odložite u špajz ili friz, gde već držite zimnicu.

Svakako na neko tamnije i hladnije mesto. Osim šargarepa, za pripremu soka možete koristiti i dunje, ili kruške. Sok od jabuke i kruške je takodje jedna od omiljenih kombinacija, a kako i ne bi bila kada je tako sladunjava! Možete pomešati svo to voće i povrće, čime je zagarantovan dobar i veoma zanimljiv ukus. Priprema je ista kao i kada koristite samo jabuke.

Nadam se da će vam recepti fino poslužiti, a svakako preporučujem da iskoristite sezonu jabuka i pripremite neki domaći proizvod kojim ćete moći da se sladite i zimi.