Cilj bi trebao biti ne više od 1 kg tjedno.

Time bi svoj ultimativni cilj mogli postići za 20 tjedana što je oko 5 mjeseci, možda zvuči dugotrajno no nemojte zaboraviti da višak od 20 kg niste sakupili u tako kratkom periodu. Pogledajmo matematiku koja stoji iza toga. Uzmimo da prosječna osoba treba oko kalorija dnevno ovo je samo primjer, sve što unesete preko toga postaje zaliha.

Ako smanjite vaš unos za samo kalorija, tijelo mora početi trošiti zalihe i za 7 dana to je manjak od kalija 7× i samo time ste izgubili 0,5 kilograma u jednom tjednu. Ako još počnete sa tjelesnim aktivnostima koje potroše dodatnih kalorija dnevno to je dodatno potrošenih kalorija u tjednu i to je još 0,5 kilograma. Znači ukupno ste izgubili 1 kg u tjedan dana. Prebrzo mršavljenje može dovesti do gubitka mišićnog tkiva, oštećenja na nekim drugim tkivima i kroničnog umora a i postoji šansa da će se izgubljeni kilogrami brzo vratiti u obliku masnoća.

Za dugoročno uspješno gubljenje kilograma potrebno je usovjiti dijetu koja omogućava da unosite manje kalorija a da pritom tijelo još uvijek dobije sve što mu treba. To znali prehranu bogatu vitaminima, mineralima, proteinima i raznim drugim korisnim tvarima.

Svakako se za ovakav zahvat konzultirajte s liječnikom. Crni luk iseći na sitne kocke i propržiti na maslinovom ulju, dodati pečurke isečene na tanke kolutiće, izrendanu šargarepu i zajedno dinstati. Pirinač skuvati do pola i dodati u postojeću smesu, pobiberiti, posoliti i ostaviti da se ohladi. Paprike izdubiti po sredini i odstraniti sve semenke.

Puniti ih pripremljenim nadevom i zatvoriti kolutićem paradajza. Poređati u vatrostalnu posudu i preliti pasiranim paradajzom. Peći na u rerni na °C dok ne prokuva a zatim smanjiti vatru.

Ovaj obrok može se pripremati i na ringli i podjednako je ukusan. Krompir je mnogima omiljena namirnica. Tokom skrobnog dana možete ga jesti spremljenog na nekoliko načina. Pripremite ga kao pekarski krompir začinjen bosiljkom, kao krompir salatu ili pomfrit iz rerne. Za pekarski krompir potrebno vam je oko g krompira, par češnjeva belog luka, bosiljak, so i biber.

Krompir iseći na kriške, poređati na pleh i peći u prethodno zagrejanoj pećnici na °C sa dodatkom jedne šoljice vode. Dok se krompir peče pripremite preliv koji se sadrži sitno iseckan beli luk i začine sa jednom šoljicom vode.

Preliv je potrebno kuvati nekoliko minuta a zatim preliti preko do pola gotovog krompira. Krompir se peče sve dok sva tečnost ne ispari odnosno dok krompir ne porumeni i bude gotov. Dodatno začinite sa sitno iseckanim bosiljkom. Recept za krompir salatu je dobro poznat svima pa ga nećemo dodatno objašnjavati.

Pazite samo da ne preterujete sa uljem prilikom začinjavanja, dozvoljeno je par kapi maslinovog ulja a najbolje je da ga začinite samo sa sokom od limuna. Možete koristiti crni, crveni luk ili praziluk isečen na kolutove a možete dodati i različite aromatične začine po želji. Za pripremu pomfrita potreban vam je zamrznut krompir iz kesice koji je već napola skuvan i stoga pogodan za ovaj vid pripreme.

Sve što vam je potrebno za ovaj recept je još i papir za pečenje i malo soli. Rernu prethodno zagrejte na °C, pleh obložite papirom za pečenje i po tome rasporedite pomfrit iz kesice. Nakon desetak minuta pomfrit je gotov a možete ga u međuvremenu i malo promešati kako bi sa svih strana dobio karakterističnu zlatno žutu boju. Sve što treba potom da učiniti je da ga posolite po ukusu. Pomfrit iz rerne odlično se slaže sa zelenom salatom koju možete poslužiti kao prilog. Kada dođe vreme za dan ugljenih hidrata kod UN dijete, mnogima je to omiljeni dan jer je za večeru dozvoljeno konzumiranje slatkiša a jedna tabla čokolade za kuvanje je čak i obavezna.

Crna čokolada ili čokolada za kuvanje je moćan antioksidant, sprečava zamor, deluje umirujuće na nervni sistem i bogata je vitaminima i mineralima. Pored crne čokolade, za večeru su dozvoljena dva manja parčeta torte, tri do četiri manja kolača ili isto toliko kugli sladoleda. Kada je u pitanju ručak, evo nekoliko ukusnih i jednostavnih recepata.

Kuskus važi za najmanju testeni.